Todos os procedimentos de produção, armazenamento e distribuição são documentados, possibilitando o rastreamento do produto desde sua produção na usina, até sua entrega ao cliente.

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A criteriosa seleção da matéria-prima e o rígido controle da produção, através de laboratório de alta tecnologia e modernidade, permitem a CERBA padronizar sua produção e seu produto com a qualidade exigida pelo mercado.